Postboks 360 Økern
0513 Oslo
info@norilia.no
Visiting address:
Schweigaardsgate 15
0191 Oslo
Bilde: Sune Eriksen
Forskning er avgjørende for Norilia for å utvikle nye måter å utnytte potensialet som ligger i våre råvarer og ingredienser. Nye bioprosesser og smarte teknologier for økt verdiskapning utvikles og testes i samarbeid med våre forskning- og industripartnere. For oss er forskning, markedsinnsikt og samarbeid nøkkelen til å finne nye muligheter for å foredle våre fantastiske råvarer til høyverdi produkter og ingredienser av ypperste kvalitet.
Våre produkter og ingredienser har egenskaper som kan bidra til å løse samfunnsutfordringer knyttet til helse og bærekraft. Dette danner grunnlag for våre innovasjoner som fokuserer på foredling av råvare til ingredienser for bedre helse. Ved å løse samfunnsbehov samtidig som vi skaper merverdi for våre kunder er vi med på å løse samfunnsutfordringer.
Bilde: Sune Eriksen
På Norturas anlegg på Revetal knekkes tusenvis av egg hver dag for å lage ingredienser og produkter fra egg. Dette gir store mengder eggeskall som tidligere medførte kostnader til avhending. Gjennom et samarbeid mellom Norilia, Nortura Revetal og bioteknologiselskapet Biovotec ble det etablert en industriell produksjonslinje som skiller membranen fra skallet. Teknologien bruker luftstrømmer i en syklon og gjør det mulig å ta vare på de to delene av råvaren hver for seg.
Norilia utvikler proteiningredienser fra kjøttrike kylling- og kalkunbein. Gjennom enzymatisk hydrolyse ved Bioco på Hærland i Østfold foredles råvarene til proteinpeptider, fett og en fraksjon med proteiner og mineraler. Slik kan flere deler av råvaren utnyttes.
Nortura er Norges største produsent av kjøtt og egg. Om lag to tredjedeler av dyrene som slaktes på deres anlegg går direkte til forbrukere på det norske markedet. Den siste tredelen utgjør det vi i Norilia kaller for plussprodukter. Dette er huder, skinn, ull, tarmer, innmat, bein og eggeskall
Vi kaller dette plussprodukter, fordi det fremdeles er råstoffer med stor verdi. Navnet signaliserer at råstoffer som ivaretas på en god måte representerer et pluss – både for bonden, for forbrukere og for Norilia.
På Norturas anlegg på Revetal knekkes tusenvis av egg hver dag for å lage ingredienser og produkter fra egg. Dette gir store mengder eggeskall som tidligere medførte kostnader til avhending. Gjennom et samarbeid mellom Norilia, Nortura Revetal og bioteknologiselskapet Biovotec ble det etablert en industriell produksjonslinje som skiller membranen fra skallet. Teknologien bruker luftstrømmer i en syklon og gjør det mulig å ta vare på de to delene av råvaren hver for seg.
Nortura er Norges største produsent av kjøtt og egg. Om lag to tredjedeler av dyrene som slaktes på deres anlegg går direkte til forbrukere på det norske markedet. Den siste tredelen utgjør det vi i Norilia kaller for plussprodukter. Dette er huder, skinn, ull, tarmer, innmat, bein og eggeskall
Vi kaller dette plussprodukter, fordi det fremdeles er råstoffer med stor verdi. Navnet signaliserer at råstoffer som ivaretas på en god måte representerer et pluss – både for bonden, for forbrukere og for Norilia.
Heidi Alvestrand
Marianne Skov, PhD
Ane-Guro Danielsen
Postboks 360 Økern
0513 Oslo
info@norilia.no
Visiting address:
Schweigaardsgate 15
0191 Oslo
