Verdifulle plussprodukter fra matindustrien
Bilde: Sune Eriksen
Nortura er Norges største produsent av kjøtt og egg. Om lag to tredjedeler av dyrene som slaktes på deres anlegg går direkte til forbrukere på det norske markedet. Den siste tredelen utgjør det vi i Norilia kaller for plussprodukter. Dette er huder, skinn, ull, tarmer, innmat, bein og eggeskall
Vi kaller dette plussprodukter, fordi det fremdeles er råstoffer med stor verdi. Navnet signaliserer at råstoffer som ivaretas på en god måte representerer et pluss – både for bonden, for forbrukere og for Norilia.
Norilia styrer varestrømmen til hele verden
Norilia er bindeleddet mellom Nortura og markedet, og styrer varestrømmen av plussprodukter. Nortura har et helt økosystem av datterselskaper som forvalter, videreforedler og selger plussproduktene for å sikre at ressursene utnyttes til fulle – men også skaper verdier for den norske bonden.
Norilia er navet i dette økosystemet og på årsbasis opererer selskapet et volum på rundt 150 000 tonn. Om lag 70 prosent av råvarene selges på det internasjonale markedet som ettertraktede og eksklusive produkter.
Slik skapes produkter verden har nytte og glede av.
Norilia har 70 års erfaring
I 70 år har Nortura-konsernet jobbet med å skape verdier med og av plussproduktene. Allerede på begynnelsen av 1950-tallet ble det etablert avdelinger for å håndtere huder, skinn og ull i det som den gang het Norges Kjøtt- og Fleskesentral, og som i dag er Nortura. På begynnelsen av 2000-tallet ble Norilia skilt ut som eget selskap, men erfaringen og kompetansen har vi med oss.
Norilia drifter tre anlegg som tar imot, klassifiserer, kvalitetssikrer og klargjør plussprodukter for markedet;en ullstasjon, ett hud-anlegg og et tarm-anlegg. Mange av plussproduktene går direkte fra slakteriene til markedet. Det er Norilia som styrer varestrømmen, logistikken, og leveransen til markedene. Norilia samarbeider med slakteriene for å sikre at råstoffet leveres med den kvalitet som kundene krever.
En mer bærekraftig ressursutnyttelse
Alle plussproduktene fra Nortura går inn i nye sirkulære varestrømmer, slik at de blir fullt utnyttet. God ressursutnyttelse er en viktig bidragsyter til mer bærekraftig drift og Norilia er en nøkkelfaktor for å få til dette. Les mer om Norilias unike rolle i Norturas bærekraftsrapport.
Innovasjon, produktutvikling og forskning
Norilia jobber kontinuerlig med å finne nye markeder og bruksområder, sikre kvalitet og sørge for en effektiv varestrømshåndtering. Vi legger stor vekt på forskning og innovasjon, og er involvert i en rekke forskningsprosjekter.
Flere av disse har som mål å utvikle nye bioprosesser og ta i bruk ny teknologi som kan foredle råstoffet til nye, bærekraftige ingredienser. Vi ser også på tiltak som kan effektivisere egne prosesser. Selskapet Bioco og foredlingsanlegget på Nortura Revetal er resultat av slike prosesser.
